
Falafels no cūku pupām
Falafels no cūku pupām

Lai pagatavotu šo eksotisko garšu un smaržu produktu,

- 300 g lobītu cūku pupu
- 1,5 ķiploka daiviņas
- 1 tējkaroti kumīna sēklu
- šķipsniņu Kajennas piparu
- šķipsniņu melno piparu
- šķipsniņu paprikas pulvera
- 16 g turku zirņu miltu (un sauju miltu bumbiņu apviļāšanai)
- sāli pēc garšas
- sauju spinātu
- sauju pētersīļu

No lobītām cūku pupām rūpīgi noskalo miltus, iemērc ūdenī un atstāj uz nakti uzbriest. Katliņā uzvāri ūdeni, pieber šķipsniņu sāls, ieber cūku pupas un vāri, līdz mīkstas. Kad tās ir gatavas, nokās un noskalo aukstā ūdenī. Virtuves kombainā liec cūku pupas, garšvielas, ķiplokus, spinātus un pētersīļus un mal, līdz iegūsti viendabīgu masu. Pieber turku zirņu miltus un rūpīgi samaisi. No masas veido bumbiņas, apviļā turku zirņu miltos un fritē deviņas minūtes.
Mēs iesakām kumīna sēklas viegli apgrauzdēt un samalt, lai garša būtu vēl piesātinātāka.
Lai labi garšo!
Līdzīgas receptes
- Uzkodas
Siera vafeles ar Pupuchi miltiem
Siera vafeles ar Pupuchi miltiem Lai pagatavotu šo vienkāršo un sātīgo siera uzkodu, Tev vajadzēs: 2 olas 100 g siera

- Uzkodas
Grilmaize ar marinētām bietēm, spinātiem, fetas siera un pupu aizdaru
Grilmaize ar marinētām bietēm, spinātiem, fetas siera un pupu aizdaru Lai pagatavotu šo spēcinošo un garšās izteiksmīgo maltīti, Tev vajadzēs:

- Zupas
Kale kāposta un cūku pupu minestrone
Kale kāposta un cūku pupu minestrone Lai pagatavotu šo veselīgo un uzturvielām bagāto maltīti, Tev vajadzēs: 100 g sīpolu 100