Cūku pupu un biešu humuss

labots_humuss

Nepieciešamās sastāvdaļas:

    250 g kaltētas lobītās cūku pupas
    1 vidēja izmēra biete
    3/4 laima sulas
    1 tējkarote tahini
    1 tējkarote paprikas pulvera
    1 šķipsniņā paprikas pulvera
    1,5 ēdamkarotes olīveļļas
    1 ķiploka daiviņa
    sāls un pipari pēc garšas
    ūdens pēc nepieciešamības

Kā pagatavot?

    Cūku pupas nomazgā un liek mērcēties ūdenī uz nakti.
    Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls, ieber cūku pupas un vāra līdz tās ir mīkstas. Kad pupas gatavas,  tās nokāš un noskalo aukstā ūdenī.
    Liek virtuves kombainā visas sastāvdaļas, izņemot ūdeni, un blendē līdz tiek iegūta viendabīga masa.
    Ja sastāvdaļas slikti blendējas, pievieno nedaudz ūdens. Gala rezultātā jāiegūst bieza, krēmīga masa.
    Gatavo humusu iesakām baudīt ar iecienītāko maizīti un svaigiem dārzeņiem.

 

par produktu

Pupuchi ir grauzdētas cūku pupas. Cūku pupas ir pilnvērtīgam olbaltumvielām bagāts produkts. Kraukšķīgajās pupās Pupuchi ir septiņas no astoņām būtiskajām aminoskābēm, kas nepieciešamas jūsu veselībai ikdienā.

kontakti

Ievu iela 12, Dzirnieki, Jaunsvirlaukas pagasts, Jelgavas novads, LV-3031
Latvija

Telefons: +371 26171549, +371 29274008
E-pasts: info@pupuchi.lv

© Pupuchi 2019 – visas tiesības paturētas