Loading...

Kategorija

Kategorijas arhīvs: Uzturs

Olbaltumvielas

OLBALTUMVIELAS ir svarīgākais uztura komponents¹. Atšķirībā no taukiem un ogļhidrātiem OLBALTUMVIELAS ar citām uzturvielām aizstāt nevar. Gremošanas sulu un fermentu ietekmē kuņģī un zarnās OLBALTUMVIELAS sašķeļas līdz aminoskābēm, ko organisms izmanto pēc vajadzības gk. par uzbūves materiālu jaunu specifisku savienojumu sintēzei (↑ olbaltumvielu maiņa). Sevišķi lielas fiziskās slodzes vai...

Lasīt vairāk