Cūku pupu un biešu humuss

Nepieciešamās sastāvdaļas: 250 g kaltētas lobītās cūku pupas 1 vidēja izmēra biete 3/4 laima sulas 1 tējkarote tahini 1 tējkarote paprikas pulvera 1 šķipsniņā paprikas pulvera 1,5 ēdamkarotes olīveļļas 1 ķiploka daiviņa sāls un pipari pēc garšas ūdens pēc nepieciešamības Kā pagatavot? Cūku pupas nomazgā un liek mērcēties ūdenī uz nakti. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno […]

Falafels no cūku pupām

Nepieciešamās sastāvdaļas 2 porcijām: 300 g lobītās cūku pupas  1,5 ķiploka daiviņas 1 tējk. kumīna sēklu 1 šķipsniņā kajennas piparu 1 šķipsniņa melno piparu 1 šķipsniņā paprikas pulvera 16 g turku zirņu miltu (un sauja miltu falafeļu apviļāšanai miltos) sāls pēc garšas sauja spinātu sauja pētersīļu Gatavo: Lobītās cūku pupas rūpīgi noskalo no miltiem, iemērc […]